LA HUELLA HÍDRICA Y LA HUELLA DE CARBONO EN LA ACTIVIDAD AGRARIA DE LAS ISLAS CANARIAS
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En el caso de la agricultura, esta medida permite conocer cómo se está regando en una parcela determinada y, por tanto, favorece la adopción de medidas de ahorro de agua a partir del conocimiento de las necesidades de agua de un cultivo y la forma de riego empleada. En Canarias, el concepto es especialmente importante ya que aproximadamente el 80% de la demanda hídrica del archipiélago es del sector agrícola.
Un saludo
Juan Carlos Santamarta
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